教你广式烧麦的正宗做法 ，一学就会

用料

• 腊肉 250克
• 干冬菇 200克
• 虾米 50克
• 蒜苗 200克
• 花生米 200克
• 蚝油 3勺
• 芝麻油 3勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糊椒粉 适量
• 糯米 750克

做法步骤

1、材料看上图

2、干冬菇提前泡浸

3、虾米也提前泡浸

4、糯米洗干净，按煮饭键煮

5、在煮糯米饭的时候，就把全部材料切粒，待用

6、锅里放油爆香腊肉6成就可以啦

7、然后放虾米爆香

8、再放冬菇翻炒至香

9、放炒香的花生米下去翻炒

10、最后放蒜苗翻炒

11、把全部材料拌均匀，这时糯米饭也煮好啦

12、倒入糯米饭拌均匀

13、放蚝油，芝麻油再次拌均匀

14、拌成这样就可以了

15、等温度降温了，装上盘子里

16、把拌均匀的配抖放在饺子皮上，我是用左手在母指和食指中间的穴位，把放好配料的饺子皮慢慢整理。

17、每一个包好的烧麦排在盘子里

18、作品就完成了，拍照分享给大家，也谢谢大家一致以来的鼓励和支持！谢谢！

腊肉的营养功效

腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。