自己做葡萄罐头怎么做（家庭版“葡萄罐头和网红网格饼”的做法分享）
100人浏览 2025-02-17 04:43:17
一、自制葡萄罐头
1.准备食材：一串葡萄和几颗白糖。
（葡萄用红皮的做，不会太酸适合宝宝吃，白皮葡萄做出来会很酸，不适合宝宝食用。）
2.准备一串葡萄，把葡萄摘成一颗一颗的备用。
3.准备一大碗冷水，然后把摘好的葡萄放进去清洗干净。
（葡萄摘成一颗一颗的清洗才能清洗干净。）
4.用牙签把清洗好的葡萄从中间插入划开，然后把里面的果肉挤到碗中备用。
（用牙签用中间划开，这样手就不需要去接触果肉了，会比较干净。）
5.把所有的葡萄都去皮以后再往葡萄碗中放入几颗冰糖，然后把它们一起放入锅中上汽蒸20分钟，蒸好拿出即可。
（不需要放水，有冰糖化成的水和葡萄化成的水就够了。）
6.自制葡萄罐头就做好啦！
（这样做出来的罐头酸甜可口。）
二、网红网格饼
1.准备食材：红心火龙果、一个鸡蛋和一碗面粉。
（红心火龙果做出来的美食看着才有味道，而且红心火龙果吃起来口感要甜一点。）
2.红心火龙果清洗干净，去皮切成小块放入辅食机中，然后加入一个鸡蛋搅打成汁，倒入碗中备用。
3.打好的火龙果汁中加入适量面粉，搅拌均匀，搅拌成无颗粒的流动酸奶状即可。
（面粉要少量多次地加入搅拌，防止添加的过多。）
4.把搅拌好的面糊装入裱花袋中备用。
5.起锅，什么都不要放直接开火预热，预热后用裱花袋挤入面糊，挤成网格状，用小火慢煎，煎至定型翻煎另一面，煎熟后盛出即可。
（裱花袋口剪小一点，这样挤出来的面糊会比较细，容易熟。）
