油桃的食用禁忌及保存方法

吧！

吃油桃的禁忌：

1、油桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。

2、多吃油桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。

3、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。

油桃的功效与作用多，内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃

1、适用于缺铁性贫血病人食用。

2、适用于水肿病人食用。

3、适合高血压病人食用。

4、特别适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。

5、但是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。

如何挑选又好看又好吃的油桃

了解了油桃的功效与作用，这些挑选技巧也来学一些。

油桃在采摘下来后便不会继续成熟了，因此在购买时应尽量选择触摸上去已经变软的。

油桃的保存方法，这样保存可贮藏4周

油桃的功效与作用多，保存也有小技巧哦。

1、严格控制温度

适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。

2、油桃入库初期，可适当通风换气

油桃入库初期，可适当通风换气。在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐，严重时外表皮处能看到花纹，且皮色暗淡无光泽，风味改变。

3、哪个温度最适合储藏油桃

在2℃-5℃中贮藏的油桃比在0℃以下贮藏的油桃更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好。