偏口鱼的做法大全（鲜偏口鱼家常做法）

家常做法是：

1.先切点肥肉，爆锅然后把鱼片口鱼放入锅里煎一下，别等炖的时候肉破碎了。

2.放上调料，有葱姜蒜，干辣椒，料酒，花椒，喷点醋，最后添加热水炖，水要盖住鱼。

3.加水后填上一点酱油，开锅尝尝咸不咸，根据口味加盐。

4.一般开锅慢火炖十五分钟左右就好了，再撒上韭菜或者香菜就可以出锅了。