南瓜虽好，但和它搭配可能会助长癌细胞，谨慎食用更有益健康

南瓜是一种营养丰富的蔬菜，它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有很多好处。但是，如果和某些食物搭配食用，可能会对身体产生不良影响，甚至助长癌细胞。今天，我们就来聊聊南瓜的搭配禁忌，以及如何更加健康地食用南瓜。

南瓜——羊肉的搭配。在中医理论中，南瓜性温，羊肉也性温，两者搭配食用容易助长体内的热气，导致上火、口干等症状。此外，现代医学研究也表明，羊肉中含有大量的蛋白质，与南瓜中的果胶结合，可能会形成难以消化的物质，影响肠道健康。因此，在食用南瓜时，应该避免和羊肉搭配食用。

除了羊肉，南瓜还和一些其他食物存在搭配禁忌。

1.南瓜中含有大量的维生素C，而虾肉中含有高浓度的砷。当这两种食物一起食用时，维生素C与砷发生化学反应，可能会形成有害的物质，对人体健康产生负面影响。

2.南瓜也不宜与番茄、鲤鱼等食物搭配食用。这些食物都含有大量的营养成分，但是相互搭配可能会产生不良反应，影响人体健康。

分享两种南瓜营养好吃的做法，一起看看我是怎么做的吧。

一、【南瓜小零食】

准备食材：南瓜、面粉、鸡蛋、发酵粉

制作步骤：

1.将南瓜去皮后切片，放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸200克南瓜。蒸熟后放置至温凉不烫手。

2.南瓜泥中加入2克酵母，再加入1勺奶粉增加奶香味。南瓜泥搅拌至充分溶解后，分次少量加入普通面粉，直到形成面团。

3.面团擀成面片，厚度大概像包子皮那么厚。用一个小瓶盖压成小月牙的形状，或者做成其他形状。将面片摆起来，中间留一点缝隙防粘。再盖上保鲜膜醒发大约40分钟，直到体积明显变大，手感变轻。

4.电饼铛全程不用刷油，把生胚放在电饼铛中，中间要留有空隙，中火煎至两面金黄鼓起就熟了，关火出锅盛入盘中就可以开吃了。

二、【南瓜疙瘩汤】

准备食材：南瓜、面粉、鸡蛋、葱花

制作步骤：

1.南瓜去皮切成小块，碗里倒入适量面粉、鸡蛋，加水和少许盐打散，边搅拌边慢慢滴入蛋液，搅拌成面疙瘩备用。

2.起锅烧油，下入葱花炒出香味，下入南瓜块煸炒一会儿，下入适量盐，继续煸炒几下。

3.加入适量的白开水，倒入汤锅内，大火煮开后转中小火煮至南瓜八成熟。下入拌好的面疙瘩拌匀，继续煮五分钟。

4.少许香油，小香葱，我们这锅冬天的家常美食暖味的南瓜疙瘩汤新鲜出锅了，孩子一口气可以吃两碗。